Yaourt aux extraits de fruits

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Recette du yaourt aux extraits de fruits

Vous avez découvert la recette du yaourt aux fruits mais n’avez pas forcément de fruits frais à disposition, vous pouvez alors utiliser des extraits de fruits pour réaliser vos yaourts au fruit.

Avec des extraits naturels de fruits, je résous pas mal de problèmes pour parfumer mes yaourts et gagne beaucoup de temps. Je réalise pas mal d’efforts pour préparer moi même ma nourriture, avec beaucoup de légumes frais (bio de préférence), je fais mes yaourts vous le savez, mes desserts, mon pain, mais je n’ai pas envie (enfin surtout pas le temps) de cultiver un jardinet, élever une vache et la traire, extraire le sucre de bétraves ou broyer du blé pour en faire de la farine!

Les extraits naturels de fruits me semblent donc une solution rapide, saine et agréable. C’est super pratique pour faire des yaourts qui changent de l’ordinaire.

 

 

Ingrédients de votre recette de yaourt aux extraits de fruit

Voici la liste des ingrédients à réunir pour faire votre yaourt maison:

• 1 litre de lait entier nature (bio de préférence)
• 1 yaourt nature ou 1 sachet de ferment
• 2 cuillères à café d’extrait de fruit

tout simple!

Faire son yaourt aux extrait de fruit

Pour réaliser votre yaourt maison aux extraits de fruit, voici la recette à suivre:

• Verser le yaourt ou le contenu du sachet de ferment dans un récipient.
• Ajouter l’extrait de fruit et verser peu à peu le lait froid en battant en permanence avec un fouet.
• Verser le mélange de la préparation dans des pots de yaourt
• Placer les pots dans la yaourtière.

A la fin de la cuisson, vos yaourts maison sont prêt, placez les au réfrigérateur.

Où trouver ses extraits naturels de fruits?

Pas toujours facile de trouver les extrait naturel de fruit, pas de panique nous vous avons sélectionner les extraits de fruits et arôme naturel pour vos préparation de yaourt maison.

Avec cette sélection d’extrait naturel de fruit et d’arôme alimentaire pour yaourt, vous pourrez réaliser et parfumer au minimum les yaourts suivant:

• yaourt à la framboise
• yaourt à la fraise
• yaourt à la pêche
• yaourt au citron
• yaourt à la cerise
• yaourt à la pistache
• yaourt au café
• yaourt à la noix de coco
• yaourt aux noisettes
• yaourt à la banane
• yaourt à l’orange
• yaourt à la rose
• yaourt au cacao (chocolat)
• yaourt au caramel
• yaourt à la lavande
• yaourt à la vanille
• yaourt à la violette
• yaourt au cassis
• yaourt à l’amande amère
• yaourt à la fleur d’oranger

De quoi innover dans vos recettes de yaourt maison!

Si comme moi vous faites vos yaourts également en yaourtière et que vos enfants aiment bien les yaourts à la fraise mais sans morceaux, vous avez probablement essayé comme moi plusieurs techniques. Mettre de la confiture de fraise au fond  du yaourt, cela ne leur convient pas, si vous avez essayé comme moi votre recette de yaourt avec du sirop de fraise, cela a tendance à faire les yaourt tout gluant et ils n’ont pas trop le gout de fraise, alors les extrait naturels (de fraises ici) peuvent être la solution pour vous (et moi). Ces extraits naturels de fruits et arôme de fruits ont l’avantage de ne pas changer la texture de yaourt mais juste leur gout!

Vous savez désormais comment faire vos yaourts aux extraits de fruits vous même.