Молочный йогурт Ewe

Вы здесь: рецепт йогурта > Рецепт йогурта > Йогурт овечьего молока

 

Ценность йогурта для овечьего молока

Мало кто регулярно употребляет овечий молочный йогурт. Однако в ближайшие годы йогурт из овсяного молока может стать полезной альтернативой молочным продуктам, к которым все больше потребителей испытывают аллергию (8% пищевой аллергии).

Овечье молоко является наиболее энергичным из молочных и содержит до двух раз больше минералов, чем другие молочные вещества, такие как кальций, фосфор и цинк, и витамин В является таким же.

Белки в овечьем молоке действительно сильно отличаются от белков в коровьем молоке (отсутствие, в частности, бета-лактоглобулина, одного из наиболее аллергенных белков в коровьем молоке) и, по-видимому, легче перевариваются, что заставляет врачей и педиатров рекомендовать своим пациентам вместо этого потреблять этот тип йогурта.

Другим преимуществом овечьего молока является то, что оно содержит в три раза больше линоленовой кислоты (предшественника омега 3), чем его двоюродный брат по коровьему молоку и три вида молочных ферментов (один из которых отсутствует в йогурте коровьего молока): стрептококк, лактофил и булгарикус. Богат белком, также является союзником спортсменов.

Полезно для вашего здоровья, овечье молоко йогурт также хорошо по вкусу, сладкое и сливочное, как коровье молоко йогурт.

 

 

Рецепт молочного йогурта ewe

Рецепт йогурта ewe's молоко идентичен рецепту йогурта коровье молоко, просто заменить обычный литр коровьего молока на молоко ewe's, желательно органический, а также йогурт с органическим молоком ewe все в вашем любимом йогурте.

Ингредиенты, чтобы сделать йогурт овечьего молока

• 1 литр молока ewe's
• 1 мешок молочных ферментов для йогурта
• 2 закругленные суповые ложки порошкового молока (чтобы обеспечить твердость вашего йогурта)

Приготовление йогуртов

1. Смешать все ингредиенты вместе
2. Залейте препарат в йогуртовые банки
3. Поместите их (без крышки) в йогурт
и
4. пусть это работает для вас (в течение 9-10 часов)
5. поместите йогурт в холодильник, как только закончите

 

Единственным недостатком овечьего молочного йогурта является его высокая цена, которая объясняется просто тем, что овца производит примерно в пятнадцать раз меньше молока, чем корова каждый год. Когда речь идет об органическом земледелии, это молоко вырабатывается животными из стад, которые никогда не получали гормонов для обезличивания своего размножения. Это важно. Помните, что эти йогурты должны храниться между 0 и 6 ° C.

Сколько калорий для ewe yogurt

Есть 86 калорий на 100 г для ewe yogurt.

Советы по молочному йогурту ewe

Следует знать, что первое выращивание йогурта с овечьим молоком часто немного жидкое, но оно работает второй раз. Чтобы загустить йогурты овечьим молоком, можно добавить немного агар-агара или гуаровой камеди, чтобы сделать их более твердыми.

Другой трюк, чтобы сделать йогурт овечьего молока более твердым, это добавить немного порошкообразного молока в ваш препарат.

Овечье молоко высоко ценится за его качества, и вы можете проверить мыло с овечьим молоком.

 

Хорошая дегустация для вашего домашнего овечьего молочного йогурта.