Йогурт овощной с кокосовым молоком

Вы здесь: рецепт йогурта > Рецепт йогурта > Рецепт овощного йогурта > Овощной йогурт с кокосовым молоком

 

Чтобы сделать ваш овощной йогурт с кокосовым молоком, вот рецепт следовать.

 

 

Ингредиент йогурта к кокосовому молоку

• 2 мешка молочных ферментов (или 1 органический соевый йогурт)
• 80 мл соевого молока
• 20 мл органического кокосового молока

Чтобы сделать ваш овощной йогурт, используйте тот же процесс, что и для вашего домашнего йогурта:

Смешайте молоко при комнатной температуре с йогуртом или закваской венчиком до получения гомогенного молока. Добавить оставшиеся ингредиенты, положить в банки и йогурт на 10/12 часа. Затем положите крышку и в холодильник. это даст вам овощной йогурт с заваренной текстурой.

Если вы предпочитаете более твердую текстуру для вашего растительного йогурта, добавьте 4 грамма агара-агара в вареное молоко и дайте хорошо остыть перед добавлением ферментов, чтобы не «убить» брожение вашего растительного йогурта.